Температура для инкубации яиц

Температура воздуха для инкубации всех видов домашней птицы
одинакова: от +37,3 до +38,3"С — в этом диапазоне процент
выводимо­сти одинаково высокий. Поэтому терморегулятор
настраивают на се­редину этого диапазона +37,8"С, и именно эта
температура считается идеальной. При отклонении температуры
воздуха на половину градуса в любую сторону от 37,8"С
все равно выведется максимальное коли­чество птенцов.

Если же температуря постоянно будет отличаться от идеальной
больше чем на 0,5"С, процент выведенных птенцов будет уменьшать­ся.
При отклонении температуры на 2"С все зародыши погибнут.

Из всех доступных термометров для инкубатора наилучший —
обыч­ный медицинский термометр по одной, но самой важной причине
— он точно показывает температуру. Все другие бытовые термометры
(спирто­вые, на металлической пружине, ртутные) показывают
температуру с ошиб­кой до двух-трех градусов. Поверив
такому термометру, вы загубите яйца.

Измеряя температуру, нельзя открывать инкубатор.

любом инкубаторе температура всегда колеблется: поднимается,
когда включается нагреватель, и опускается, когда он отключается.
Такие колебания составляют 0,2—0,5"С. Медицинский термометр
«за­поминает» максимальную температуру. Если вы открывали инкубатор
— внутрь попал холодный воздух. Температура после этого будет
«ска­кать» на несколько градусов вверх-вниз, и только через 40—50 минут
постепенно установится та, которая была до открывания инкубатора.
Шкала термометра за это время покажет самое высокое ее значение,
и от настоящего оно будет отличаться на 1—2 градуса. Поэтому,
измеряя настоящую температуру, нельзя открывать инкубатор.

Чтобы измерить истинную температуру, термометр приклеивают
изолентой (скотчем, лейкопластырем) к ровной тонкой палочке так,
чтобы колбочка термометра была на уровне верха яиц, а палочка
упи­ралась в решетку, на которой они лежат. Через вентиляционное
от­верстие термометр на этом щупе опускают внутрь инкубатора
на 5 минут в середину кассеты для яиц. После этого на
медицинском тер­мометре должна зафиксироваться температура 38,3"С.

Нельзя, чтобы термометр касался яиц. Их температура всегда отли­чается
и должна отличаться от температуры воздуха внутри инкубатора
(подробнее на странице 12). Чуткий термометр, приложенный к яйцу,
будет показывать его температуру, а не температуру воздуха.
 Мы же все­гда говорим об измерении и регулировании температуры воздуха.